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小區便利店經驗分享

2020-08-24  作者:    閱讀:968

開一家社區便利店最重要的只有一點,就是選址!

選址選對,相當于成功了百分之八十。

一個相對成熟的商業社區,一般四周住戶應當不少于1000戶。

分布在商業社區周圍的成熟小區一般不少于三家,平均住戶數不低于300戶。

超市住戶比 300:1 為佳。(實際住戶數每300戶可開1家便利店。)

由此可推:

一個成熟的商業居住社區競品超市不超過3家。

假設社區成區塊狀,小區含主入口和次入口兩塊。

主入口必定為人流密集處,左右兩邊皆為選址,具體還需細分人流動線。

其一,通過主入口進入動線;(回家)

其二,通過主入口離開動線。(出門)

不要小看這人流的一進一出,試想一下,當你經過自己小區便利店的時候,是你出門的時候買東西多,還是回家的時候消費多呢?

這里有一條建議,盡量選擇主入口進門方向的商鋪為佳。

一般出門消費和回家消費比為1:4(粗略估算)

至于次入口的選址,同樣依據以上消費比進行選擇,接下來我們再分享一點運營便利店的實操經驗,希望大家對號入座。

1、社區便利店店鋪租金約等于日常3-5天的營業額

2、整店毛利潤應該不低于20%;凈利潤18-20%之間。

3、定價分配上,日常消耗品,如米面糧油應該盡量降低毛利潤,控制在10-15%之間,方便引導客流。

4、日化品類利潤較高,可放在顯眼處整理貨柜擺放。20%-50%

5、生鮮類因為耗損不受控制,定價利潤可調為20%-60%,方便在合適的時間做降價促銷吸引客流

6、常規煙類,價格透明,按照標準化價格執行,利潤10%

7、所有非一線品牌百貨,二三線貨品,可按一線品牌定價,增加20-60%的毛利潤。

8、展示面積不宜過大,50-100平米為佳,重點在倉庫。

 

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